济南手脚一座知名的文化古城，其好意思食文化源源而来，且独具特质。今天露出 勾引，就让小编带大家走进这座城市，推选纷乱门客心目中的六大特质餐厅，望望您招供吗？

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新海渔港位于奥体西路，东说念主均 130 元，店内环境干净整洁，宽敞优雅，包间显档次，符合集结、聚餐。菜品以济南菜为主，种类丰富。牌号石锅碟鱼头，鱼头鲜活入味，汤汁浓郁鲜香。海鲜疙瘩汤鲜好意思无比，海肠捞饭中海肠口感鲜好意思，米饭领受了海肠的鲜香，越过好吃。此外，砂锅荔浦芋头、辣炒红岛花蛤等菜品也值得一试。餐厅性价比高，菜品崭新，常常诱导宽广门客前来品味。

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牌号菜：石锅碟鱼头

石锅碟鱼头是新海渔港的特质牌号，选择崭新的碟鱼头，以石锅为器用进行烹调。石锅能均匀受热，保捏菜品温度，使碟鱼头在烹调经过中充分领受调料的香味，鱼头肉质鲜活，鱼皮富含胶原卵白，滋味浓郁甘醇，是一说念深受门客宠爱的海鲜好菜。

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准备碟鱼头、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、食用油、蒸鱼豉油。鱼头处罚干净，用盐、料酒腌制 15 分钟。葱、姜、蒜切末。石锅加热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末、八角、桂皮、香叶炒香。将腌制好的碟鱼头放入石锅，煎至两面金黄。加入生抽、老抽、蚝油、糖、蒸鱼豉油调味，倒入适量净水，盖上锅盖，小火焖煮 15 - 20 分钟，至鱼头熟透，汤汁浓稠即可。

满堂春特质餐馆位于银座晶都外洋，东说念主均 77 元，是一家计较多年的老店。店内环境亮堂整洁。菜品以鲁菜为主。牌号特质干炒鸡，鸡肉紧实入味，麻辣与甜味搭配恰到公正，是下饭的绝佳选拔。脆香豆腐外脆里嫩，口感独到。此外，麻辣小龙虾、蓝莓山药等菜品也深受顾主宠爱。是聚餐、家宴的可以选拔。

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牌号菜：特质干炒鸡

特质干炒鸡是满堂春的牌号菜品，以崭新鸡肉为主料，经过干炒的烹调步地，使鸡肉充分领受调料的滋味。鸡肉质料紧实，富余嚼劲，麻辣鲜香的滋味浓郁，甜辣的口感档次丰富，令东说念主回味无尽，是一说念极具处所特质的鲁式菜肴。

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准备鸡肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。鸡肉洗净切块，用盐、料酒腌制。姜、蒜切末。锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡肉块煸炒至名义微黄盛出。锅中留底油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜末炒香，加入腌制好的鸡肉块不时翻炒。倒入生抽、糖，翻炒均匀，至鸡肉熟透，麻辣香味四溢即可。

老鄉厨柴火饭位于双山大街，东说念主均 67 元。菜品丰富各种，涵盖多种风仪。牌号山楂红烧肉，选择肥瘦相间的五花肉，搭配山楂整个烹制，酸甜可口，肥而不腻。老北京烤鸭皮脆肉嫩，香味澈底。此外，章丘铁锅栗子鸡、一品鱼羊鲜等菜品也值得一试。

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牌号菜：山楂红烧肉

山楂红烧肉是老鄉厨柴火饭的特质好意思食，将传统红烧肉与山楂蚁集合。五花肉经过用心处罚，在炖煮经过中，山楂的果酸融入肉中，中庸了肉的浓重感，使红烧肉呈现出独到的酸甜口味，肉质软糯，清明红亮，口感丰富，是一说念长幼齐宜的好菜。

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准备五花肉、山楂、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐。五花肉洗净切块，放入滚水中焯水捞出。山楂洗净去核。锅中放少量油，加入冰糖小火炒出糖色，放入五花肉块翻炒至名义金黄。加入八角、桂皮、香叶、姜、葱、料酒、生抽、老抽不时翻炒。倒入适量净水，没过肉块，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右。放入山楂，不时炖煮 20 - 30 分钟，至肉和山楂熟透，汤汁浓稠，加盐调味即可。

薄荷塘餐厅位于经十路，东说念主均 121 元，餐厅位置独到，环境优好意思，充满氛围感，符合春天集结和午后聚餐。菜品丰富且有新意。牌号凤梨虾球，虾仁鲜活弹牙，裹上酸甜的凤梨酱，滋味超等好吃。传统圭臬惠灵顿牛排，酥皮外酥里嫩，肉质鲜活多汁。此外，脆皮爆浆豆腐、蓝莓淮山药等菜品也深受顾主宠爱。是享受好意思食的好去向。

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牌号菜：凤梨虾球

凤梨虾球是薄荷塘餐厅的牌号菜品，以崭新虾祥和凤梨为主要食材。虾仁经过处罚后，肉质鲜活弹牙，裹上特制的酸甜凤梨酱，不仅加多了菜品的酸甜口感，还融入了凤梨的果香，使菜品滋味档次丰富，外不雅清明诱东说念主，是一说念深受迎接的创意好意思食。

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准备虾仁、凤梨、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、料酒、白糖、白醋、番茄酱、食用油。虾仁洗净，用盐、料酒腌制。凤梨切成小块。将腌制好的虾仁治安裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。锅中倒入适量食用油，油热后放入虾仁炸至名义金黄捞出。另起锅，放入少量食用油，加入白糖、白醋、番茄酱，小火熬制酸甜酱，放入凤梨块翻炒均匀。倒入炸好的虾仁，翻炒均匀，使虾仁均匀裹上凤梨酱即可。

鲁采位于经十路万象城五楼，东说念主均 299 元。菜品以鲁菜为主，品性非常。牌号鲁采黄鱼饭，鱼领受家烧风仪，鱼肉嫩滑，汤汁浓郁，与米饭拌匀后，滋味鲜好意思，令东说念主幸福感满满。鲁采古法烧海参，海参软糯入味，口感甘醇。此外，沂蒙六味大煎饼、渤海盐田虾烧白菜等菜品也展现出鲁菜的独到魔力。餐厅符合商务宴请、一又友聚餐，能为顾主提供高品性的用餐体验。

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牌号菜：鲁采黄鱼饭

鲁采黄鱼饭是鲁采的特质牌号，选择崭新黄鱼，以家烧的传统步地烹调。黄鱼肉质鲜活，经过用心烹制后，鱼肉的鲜味充分融入汤汁中。将浓郁鲜好意思的鱼汤与米饭相拌，米饭领受了鱼的鲜香，口感丰富，养分好吃，是一说念能体现鲁菜风仪与特质的好菜。

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准备黄鱼、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、食用油、米饭。黄鱼处罚干净，用盐、料酒腌制 15 分钟。葱、姜、蒜切末。锅中倒入适量食用油，油热后放入黄鱼，煎至两面金黄盛出。锅中留底油，放入葱姜蒜末、八角、桂皮、香叶炒香，加入生抽、老抽、蚝油、糖、适量净水，煮开后放入煎好的黄鱼，小火炖煮 15 - 20 分钟，至鱼肉熟透，汤汁浓稠。将煮好的鱼汤浇在米饭上，搅动均匀即可。

文升园鲁菜馆位于二环东路，东说念主均 96 元。菜品以正统鲁菜为主，种类丰富。牌号九转大肠，清明红润，外酥里嫩，甜、酸、苦、辣、咸五味俱全，口感极为惊艳。四喜丸子个头饱和，肉质紧实，滋味鲜好意思。此外，糖醋鲤鱼、爆炒腰花等经典鲁菜也备受好评。餐厅菜量较大，性价比高，深受当地东说念主和旅客宠爱，是品味鲁菜的理思选拔。

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牌号菜：九转大肠

九转大肠是鲁菜中的经典名菜，以猪大肠为主料。因烹调经过复杂，需经过焯水、煮制、炸制、烧制等多说念工序，如同说念家真金不怕火制九转妙药般细腻，故而得名。成菜后，大肠清明红亮，滋味甘醇，兼具酸、甜、苦、辣、咸五味，口感外酥里嫩，是鲁菜独到风仪的代表菜品之一。

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准备猪大肠、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐、食用油、胡椒粉、香菜。猪大肠洗净，用盐、面粉反复揉搓去除异味，焯水后放入锅中，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒，煮熟后捞出切段。将猪大肠段放入热油中炸至名义金黄捞出。锅中留少量底油，放入蒜末炒香，加入糖炒出糖色露出 勾引，倒入猪大肠翻炒均匀。加入生抽、老抽、醋、盐、胡椒粉调味，倒入适量净水，小火焖煮至汤汁浓稠，撒上香菜即可。